선운산 민물장어 - 수원 매탄동 장어맛집
2022.06.05
선운산 민물장어 영업시간 매일 12:00~24:00 주차 가능 주소 경기 수원시 영통구 효원로366번길 19 전화 031-214-6543 몸이 허할때 생각나는 대표적인 보양식 장어. 민물장어는 손질을 잘못하면 가시가 너무 많아 먹을 때 좀 힘든데 이 집은 두툼한 민물장어가 잘 손질되어 나오고 구워주시는 분이 계셔서 정말 편하게 맛난 장어를 맛볼 수 있다. 숯불이 깔리기 전에 입다실 밑반찬과 시원한 콩나물국이 세팅된다. 장어뼈 간식도 함께~ 숯불 위에 철망이 깔리고 초벌구이된 장어가 올려지면 구워주시는 분이 뒤집어 주실 때까지 절대! 젓가락으로 뒤집으면 안된다. 맛있는 장어를 먹기 위해서 전문가의 손길이 필요하다~ 소금구이와 양념을 주문했다. 처음에는 이렇게 같이 굽다가 거의 다 구워지면 양념을 앞뒤로 정..