선운산 민물장어 - 수원 매탄동 장어맛집

선운산 민물장어

 

영업시간  매일 12:00~24:00 

주차 가능

주소 경기 수원시 영통구 효원로366번길 19

전화 031-214-6543

 

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몸이 허할때 생각나는 대표적인 보양식 장어.

 

민물장어는 손질을 잘못하면 가시가 너무 많아 먹을 때 좀 힘든데

이 집은 두툼한 민물장어가 잘 손질되어 나오고

구워주시는 분이 계셔서 정말 편하게 맛난 장어를 맛볼 수 있다.

 

 

숯불이 깔리기 전에 입다실 밑반찬과 시원한 콩나물국이 세팅된다.

장어뼈 간식도 함께~

 

 

숯불 위에 철망이 깔리고 초벌구이된 장어가 올려지면

구워주시는 분이 뒤집어 주실 때까지 절대! 젓가락으로 뒤집으면 안된다.

맛있는 장어를 먹기 위해서 전문가의 손길이 필요하다~

 

 

소금구이와 양념을 주문했다.

처음에는 이렇게 같이 굽다가

거의 다 구워지면 양념을 앞뒤로 정성스럽게 발라서

 

 

먹기 좋게 잘라 툭툭 놓아주신다.

 

 

생강채에 장어소스를 살짝 묻혀서 

 

 

깻잎장아찌나 묵은지에 장어를 한 점 올리고 생강채를 얹거나

 

 

상추쌈에 장어 + 생강채 + 마늘 + 쌈장을 넣고 싸서 먹으면

 

 

 

 

천국을 맛볼 수 있다.

 

 

 

 

장어 가격이 만만치 않은지라 나머지 배를 채우기 위해 된장찌개를 주문하는게 좋다.

 

 

함께 나온 야들야들 맛있는 계란찜도 곁들여서 밥을 먹으니 세상 부러울 게 없다.

 

 

진짜 맛있는 민물장어집.

강추!!!

 

 

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